ديفيد دوبريك يضايق متجر بيتزا جديد “Doughbriks” قبل افتتاح لوس أنجلوس

هل كنت دائمًا مهتمًا بالطعام ، على الرغم من أنك صعب الإرضاء قليلاً?

. . انضم إلى شركات الطعام الأخرى من المبدعين عبر الإنترنت ، مثل Mrbeast Burger و Dylan Lemay’s Ice Cream Parlor ، Catch’n Ice Cream.

على الرغم من أن Dobrik قد اتخذ خطوة من النشر الخلفي إلى قناة YouTube التي جعلته مشهورًا ، يبدو أن Pizza Place كان نجاحًا بين عشية وضحا.

. . تحدثنا إلى Dobrik حول إحضار أحلام البيتزا إلى الحياة.

?

أنا من ضواحي شيكاغو ، [و] بيتزا في شيكاغو وفي أي مكان في تلك المنطقة ، تعتبر صفقة كبيرة. أعتقد أن هدفي النهائي في يوم من الأيام هو امتلاك فندق. أرغب في إنشاء أماكن يمكن للناس أن يأتيوا فيها والتسكع فيها ، وكان مكان البيتزا مكانًا يمكن أن يتسكع فيه الناس ، وهو أمر فعلناه كأطفال حرفيًا كل عطلة نهاية أسبوع.

لم يكن هناك حدث لم يكن فيه البيتزا عندما كنا نشأ ، لذلك فهو جزء كبير منا يكبرون ، وأردنا أن نجعل شيئًا على قدم المساواة بالنسبة للناس للحضور والزيارة والتسكع في لوس أنجلوس مكان رائع وممتع عندما تحاول العثور على المكان التالي للذهاب إليه. إنه صحيح في منتصف كل شيء. لهذا. نحن فقط نحب البيتزا.

ما هو الإلهام وراء البيتزا على غرار العجين? يبدو أنه يجمع بين جوانب بعض أنماط البيتزا المختلفة.

. . أردنا إنشاء بيتزا متخصصة. يسميها الناس بيتزا على غرار ديترويت ، أو على غرار شيكاغو ؛ إنهم مرتبكون قليلاً حول هذا الأمر – وهذا يجعلني أتعشف حقًا. ربما لا يحتوي على نمط محدد له ويشعر بأنه جديد قليلاً. هناك الكثير من البيتزا الموجودة هناك ، لذلك أردنا أن نجعل شيئًا يشعر أنه جديد بعض الشيء ويمكنك تحديده بسهولة.

ما هو أصعب شيء في البيتزا?

كان الجزء الأصعب في التجربة بأكملها عندما كنا نحاول البيتزا. . تضيع في كل التفاصيل الصغيرة منه. . كان العثور على المكونات المناسبة أمرًا سهلاً ، ولكن اكتشاف كيفية اختلالها عندما تكون في الفرن كان شيئًا مختلفًا تمامًا. . كان الحفاظ على البيتزا متوازنًا أصعب جزء.

نصائح بيتزا شيكاغو

لقد ذكرت أيضًا فطيرة شيكاغو تافرن. هل يمكنك شرح ما الذي يجعل ذلك جيدًا للأشخاص الذين يعرفون طبقًا عميقًا فقط من شيكاغو?

افتتحنا مع البيتزا المتخصصة لدينا ، والآن سنحصل على الحانة المتاحة في [حوالي] أربعة أسابيع ، لتكون محافظة. . . . إنها مختلفة تمامًا عن البيتزا العميقة ، وهذا أمر مؤكد ، أو على غرار ديترويت. إنه أرق كثيرًا ، ويمكنك أن تبرزها في فمك كما لو كانت تشيز. هذا هو الجزء المفضل لدي عنهم – يمكنك الحصول على حوالي 30 عامًا ثم لا تزال غير ممتلئ.

?

. أحب الذهاب إلى شرق جينو. أنا أحب لو مالناتي. يحب أصدقائي التقاط بيكود. Pizzeria في Due – أذهب إلى هناك للحصول على طبق عميق في كل مرة أكون هناك. . على الرغم من أنه ليس لدينا بيتزا عميقة ، إلا أنني أحبها حقًا ، لكن يبدو أنه ليس الكثير من الناس يحبون Deep Dish. يجب أن تولد فيها.

يعد تشغيل مطعم وظيفة صعبة

. ?

. أنا معتاد على صنع مقاطع فيديو ، لذلك أعرف متى يكون مقطع فيديو رئوي ، وعندما يكون ، في رأيي ، مثاليًا ، أو جيدًا قدر الإمكان ، لذلك أعرف متى أخرجه.

ولكن مع البيتزا ، خاصة عندما لا تكون في المطعم كل دقيقة ، لديك أشخاص آخرين يقومون بتشغيل الأفران وصنع البيتزا ويقومون بخدمة العملاء وكل ذلك ، هناك العديد من الأجزاء المتحركة لها. . . كل يوم هناك شيء جديد ، وليس شيئًا لم أكن أتوقعه ، لكن الآن بعد أن أكون هنا ، أنا فيه. هذا ليس شيئًا تفتحه أو تقوم بتشغيل المفتاح ثم من الجيد الذهاب. . يحتاج إلى اهتمام كل ساعة من اليوم.

. ?

حتى الافتتاح الكبير – وقلت هذا من قبل ، لكنني لا أقول أنه متواضع أو أي شيء – لم أكن أتوقع أن يأتي الكثير من الناس. . . . إنها طاقة جيدة هناك. هذا يجعلني أدق جدا. . .

آيس كريم القمر الأزرق الغامض

لقد ذكرت أنك تريد حقًا فتح مكان يمكن للناس الخروج منه والاستمتاع به. هل يمكنك التحدث إلى كيف أن هذا شيء في Doughbrik’s?

في المستقبل ، سيكون هدفي هو الحصول على مواقع أكبر ، ومطعم أكبر بكثير [مع] 40 ، 50 ، 60 ، 70 ، وهو شريط رياضي كامل أو أي شيء آخر. . . إنه صحيح في منتصف كل شيء. الكثير من أصدقائي وأنا ، حيث نتسكع طوال الوقت ، وخاصة عندما نخرج ، نحن نحب دائمًا ، “إلى أين نذهب بعد ذلك?”هناك دائمًا 30 دقيقة منا جالسين على جانب الرصيف ، في محاولة لمعرفة مكان الحزب التالي أو أين سنقوم بالتسكع. إن الحصول على بقعة البيتزا في منتصف المدينة أمر رائع لأنه المكان المثالي [للذهاب].

جانب آخر من العناصر الممتعة هو أنك تقدم أيضًا الآيس كريم. أنا فضولي بشأن آيس كريم Blue Moon ، الذي لا يمكنك شراؤه حيث أعيش. للأشخاص الذين لا يعرفون ، ما هو آيس كريم القمر الأزرق?

إنه أمر مضحك لأنه حتى موظفينا الذين كانوا يخدمونه لبضعة أسابيع – سألني أحدهم قبل يومين ، “كيف أصف Blue Moon للناس?. . إنها نكهة سنحصل عليها في الغرب الأوسط كثيرًا ، ولم أكن أراها في أي مكان هنا ، لذلك أردت أن أحضر هذه النكهة. . لدينا فقط الشوكولاتة والفانيليا والقمر الأزرق ، لكن من الرائع أن يحاول الناس القمر الأزرق على الشوكولاتة والفانيليا. هذا يقول أشخاص يحبون ذلك.

هل كان من الصعب الحصول على آيس كريم القمر الأزرق إلى كاليفورنيا?

لم يكن الأمر صعبًا للغاية. إذا كنت تفكر في [أنه كان علينا الاتصال] 20 أو 30 موقعًا مختلفًا لمعرفة ما إذا كان بإمكانهم الحصول عليها ، فربما كان الأمر صعبًا قليلاً. بالتأكيد لم يكن مثل الحصول على الفانيليا ، لكن لم يكن علينا تسلق جبل. أعتقد أنه في مكان واحد هنا في كاليفورنيا ، ولا أعتقد أن الناس يعرفون ذلك. بخلاف ذلك ، لم أره إلا في الغرب الأوسط ، ولا أحد يعرف ذلك [في] كاليفورنيا. في كل مرة يقولون “القمر الأزرق” ، يفترضون أنه بنكهة مثل البيرة. أنا مثل ، “لا ، هذا ليس ما هو عليه.

لقد ذكرت أنك وأصدقائك يتسكعون على شريط غروب الشمس ، حيث يوجد الآن Doughbrik’s. وقد قرأت أنك أحببت حقًا التسكع في مزرعة السرج ، التي تقع بجوار Doughbrik’s. هل سبق لك أن ركبت الثور الميكانيكي هناك?

إنه في الواقع نوع من الإحراج ، لكن لا. و [الذهاب] إلى سرج مزرعة هو الشيء الوحيد الذي فعلناه من [حوالي] 2016 إلى 19. ذهبنا إلى سرج مزرعة ثلاث مرات في الأسبوع. كانت هناك لحظات سنبقى هناك حتى الساعة 2:00.م. ثم عدنا في الساعة 10:00.م. لتناول الإفطار ، وسوف نبقى هناك طوال اليوم ، لذا فإن حقيقة أنني لم أقم بتعبئة الثور محرجة. لقد أصبح هذا المكان المحلي بالنسبة لي [ذلك] لم أكن أدرك أنه كان هناك ثور هناك بعد الآن لأننا كنا في نفس المقاعد طوال الوقت. لذلك لم أقم بتجهيز الثور ، أنا محرج أن أقول.

كانت مكانك المحلي. لم تكن بحاجة لتفجيرها عن طريق الاستيقاظ وركوب الثور.

لا ، لم أكن بحاجة لإثبات مقدار المتعة التي كنت أستمتع بها. عشت هناك أساسا.

ذكريات الطعام من عرض سفره

لقد استضافت عرض سفر بعنوان “اكتشاف ديفيد دوبريك” ، وذهبت في جميع أنحاء العالم لذلك. ?

كانت هناك لحظة كنا في النمسا وكنا نذهب إلى سلوفاكيا ، وكنا في السيارة. . توقفنا عند محطة وقود وحصلنا على هذه الكلاب الساخنة ، وهناك شيء مميز حول الكلاب الساخنة الأوروبية لأن الكعكة هي رغيف خبز حقيقي ، وهو لطيف للغاية لأنهم قطعوا الوسط من رغيف الخبز ، ويضغطون على هوت دوج في ، ثم وضعوا الكاتشب في الحفرة. إنه لذيذ جدًا ، ويمكنك لف يدك حول الكلب الساخن بأكمله. لا يوجد جزء حيث تتدفق الكاتشب أو أي شيء ، وكان هذا هو الشيء الأكثر لذيذًا.

بخلاف ذلك ، ذهبنا إلى جنوب إفريقيا ، وبقينا في منتجع هناك يسمى Cheetah Plains ، وجعلونا الطعام كل يوم. .

. هذا الرجل الغذائي [المعروف باسم] Czn Burak – اسمه بوراك أوزديمير ، ولديه هذه المطاعم. . ذهبنا إلى هناك وكان لذيذ. لقد كان مكانًا أوصيت به في دبي.

على الطعام السلوفاكي وكونك آكلًا صعب الإرضاء

. انتقلت من هناك إلى u.. . ?

. الشخص الذي يمكنني تذكره أكثر ما يسمى Halušky ، وكان المعكرونة مع الجبن المنزلي وقطع لحم الخنزير المقدد الصغيرة. . ستقوم أمي أيضًا بعمل هذه الأشياء من نوع الفطيرة مع عصير الجزر ولحم الخنزير هذا. أنا آكل صعب الإرضاء حقًا ، لذلك لم يكن هناك سوى أربعة أو خمسة أطعمة محلية في المنازل ، وكانت تلك هي تلك التي أعطتني أمي في سن مبكرة حقًا. أكل والداي في Chipotle قليلاً ، واستغرق الأمر مني حوالي ثلاث سنوات ليكون مثل ، “حسنًا ، سأجرب هذا الشيء” لأنني شعرت بالخوف من كل الأشياء بداخلها. . إنه مقبول عالميًا جدًا.

?

تماما. أنا مهووس بالأكل. أنا أحبه. أنا آكل نفس الأشياء في كثير من الأحيان ، لكنني مهووس وهو أمر سيء حقًا. . . . .

من هم بعض شخصيات طعام الإنترنت المفضلة لديك?

. . . كانوا مثل ، “كيف لم تر هذا?”لقد بدأت للتو في مشاهدة ذلك مؤخرًا. أحب الذهاب إلى مطبخ الجحيم عندما أكون في فيغاس. أنا أحبه.

أنا لا أشاهد الكثير من الأشياء الغذائية. إن معظم الأشياء الغذائية التي أستهلكها هي بالتأكيد على Instagram و Tiktok. أشعر أن الكثير من الناس مراجعين للأغذية الآن. .

?

لا. يا الهي. لا لا لا. هذا خطير للغاية. لا أستطيع فعل ذلك. . . . أنا رجل كبير [و] زملاء بعد. أفعل ذلك طوال اليوم.

الأطعمة المفضلة لديه وخططه المستقبلية

عندما لا تأكل البيتزا ، ما هي بعض الأطباق المفضلة لديك لتناول الطعام عند الخروج أو تطلبها?

أنا أحب تشيز برجر جيد. أنا أحب المعكرونة بيستو. أنا أحب أي نوع من المعكرونة. أحب أي شيء مع شريحة لحم. افخاذ الدجاج. أي شيء ستحمله طفل يبلغ من العمر 12 عامًا من الصعب إرضاءه ، سوف آكل. هذا شيء ساخن قليلاً ، لكني أحب حديقة الزيتون. أنا أحب سلطتهم. أحب عواصفهم ، والمعكرونة ، الفريدو – إنه لأمر مدهش. .

هل تريد توسيع Doughbrik أو فتح أي مطاعم أخرى في المستقبل?

لا أعتقد أنه سيكون هناك مطعم آخر غير Doughbrik ، لكني أحب ، أحب توسيعه. كان بإمكاننا التوسع قبل عام ، حتى قبل أن نفتح ، ولكن للحصول عليها بشكل صحيح ، أريد أن أستغرق وقتًا طويلاً قدر الإمكان. أنا لست في اندفاع. . أنا لست في عجلة من أمره ، ولكن بالتأكيد ، الهدف هو فتح أكبر عدد ممكن. هكذا أريد أن أفعل ذلك.

في موقعها في 8363 Sunset Boulevard في West Hollywood.

.

ديفيد دوبريك يضايق متجر بيتزا جديد “Doughbriks” قبل افتتاح لوس أنجلوس

يوتيوب ، Instagram: ديفيد دوبريك

في العام الماضي ، تم التكهن بأن نجم YouTube David Dobrik كان يستعد لافتتاح مطعمه الخاص به – والآن ، فقد أزعج بعضًا من مطعم الطعام قبل إطلاقه في لوس أنجلوس.

.

في 21 يوليو ، شارك Vlogger بعض مقاطع الفيديو في قصصه في Instagram ، مما يؤكد أنه وصديقه Ilya Fedorovich يطلقان شركة البيتزا الخاصة بهما ، يدعى “Doughbriks”.”

تستمر المادة بعد م
تستمر المادة بعد م

“هكذا ، كما تعلمون ، أنا وإلييا نطلق شركة بيتزا” ، قال دوبريك ، قاطعته صراخ إيليا متحمس ، “بيتزا Doughbrik ، Baby!

.

“لقد كنا بيتزا اختبار الذوق لعدة أشهر ، وما زال لدينا أشهر للذهاب ، ولكن هنا هي واحدة من البيتزا التي نقترب منها نوعًا ما. . “لا أريد أن أظهر بعد الآن. سأعرض بيتزا واحدة فقط ، لكن هذا هو.”

تستمر المادة بعد م

كانت الفطيرة المعنية مجرد “إصدار واحد” من بيتزا الجبن القياسية. .”

.

تستمر المادة بعد م

يأتي هذا الدعابة الأخيرة بعد مرور عام تقريبًا على تكهنات بشأن افتتاح Dobrik بيتزا محتملة ، بعد أن أصبحت ثلاثة ملفات علامات تجارية لـ “Doughbriks” معرفة عامة.

تم تقديم العلامات التجارية بموجب ثلاث فئات تجارية: خدمات المطاعم ، والبيتزا المجمدة ، والملابس ، مما يعني أن Doughbriks يمكن أن يصنعوا خط Merch الخاص به.

متعلق ب:

سجلات المشاهدين للبثعة: أعلى مشاهدي الذروة على Twitch & YouTube طوال الوقت

تستمر المادة بعد م

• اقرأ أكثر:ديفيد دوبريك ومساعد ناتالي مرتفعة بعد مواجهته من قبل مروحة غاضبة

هذا ليس أول مطعم فتحه عضو في فرقة VLOG أيضًا ؛ افتتح المؤثر نيك “يونان” أنتونيان بشكل ملحوظ “Jonah’s Kebob” في هوليوود تكريماً لوالده ، والذي ظهر في العديد من مقاطع الفيديو من زملائه المتعاونين منذ ذلك الحين منذ ذلك الحين.

عضو في فريق Vlog فرقة وزميله المؤثر نيك أنتونيان ، افتتح مطعم Kebab الخاص به على شرف والده.

.